8月10-12日,南京國際展覽中心,2017中國高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會暨2018年度明星新品全球首映禮,隆重起航!趨勢、產(chǎn)品、品類、熱點、商業(yè)、合作、解讀、人物……在這里,與未來零距離!
2017年8月11日,由華糖云商營銷傳播股份有限公司承辦,國家中輕食品工業(yè)管理中心指導,京東超市特別協(xié)辦的“2017中國高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會暨2018年明星新品首發(fā)禮”在南京國際展覽中心隆重開幕!
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華糖云商營銷傳播股份有限公司總經(jīng)理、品牌農(nóng)業(yè)與市場雜志社社長杜建明
杜建明宣布2017年中國高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會正式開幕,并對來賓、企業(yè)家和商業(yè)家朋友們的到來表示衷心的感謝和熱烈的歡迎!
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河北華糖云商營銷傳播股份有限公司董事、食品農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理梁劍
梁劍指出,贏在未來,是每位廠商的共同追求。中國休閑烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,產(chǎn)品年輕化、企業(yè)本土化、營銷社群化、渠道復合化……這對企業(yè)和經(jīng)銷商而言既是機會,更是挑戰(zhàn)。
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達利食品集團執(zhí)行董事兼副總裁莊偉強
莊偉強在開幕式中致辭:經(jīng)過三十年的高速發(fā)展,食品行業(yè)進入消費升級、商業(yè)變革的歷史時期。中國高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會的召開,為廠商合作交流、預見行業(yè)趨勢、把握成長機遇提供了絕佳平臺!
8月11日下午舉辦的中國高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會全會更是一場思想盛宴,聚焦行業(yè)格局變化,分析消費群體遷移,關注新興品類崛起,為2017下半年及2018年中國休閑烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明方向。
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華糖云商營銷傳播股份有限公司總經(jīng)理杜建明
杜建明發(fā)表開場致辭,杜總表示,2017年,中國休閑烘焙兩大食品產(chǎn)業(yè)相繼步入深度重構期,產(chǎn)品年輕化、企業(yè)本土化、營銷社群化、渠道復合化“四化”趨勢明顯。希望中國高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會成為兩個產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的起點。
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國內(nèi)品牌策劃實戰(zhàn)派專家葉茂中
葉茂中帶來《沖突論》主題演講,他認為,三流的營銷發(fā)現(xiàn)沖突,二流的營銷解決沖突,一流的營銷制造沖突。因此,一切營銷的本質(zhì)都是沖突,任何產(chǎn)品的需求都建立在沖突基礎上。沖突越大,需求越大;沖突越大,賣點越強;沖突越大,機會越大。
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河北華糖云商營銷傳播股份有限公司董事、食品農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理梁劍
梁劍與更多行業(yè)同仁分享了京東超市&華糖云商聯(lián)合發(fā)布報告的預熱版。京東數(shù)據(jù)顯示,2016年,食品行業(yè)銷售額同比增幅119%,休閑食品銷售額同比增幅132%,休閑食品正在跑贏大“食”代。
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達利食品集團食品事業(yè)發(fā)展部部長沈貴文
沈貴文帶來《中國烘焙產(chǎn)業(yè)生活方式變革》的主題演講。沈部長指出,中國每天有6000多萬消費者不能按時吃早餐,另有50%,超過3億的城鎮(zhèn)消費者由于沒有更好選擇,只能在不衛(wèi)生的路邊攤吃早餐,“代餐”成為市場上的空白點,因此,達利推出十款產(chǎn)品來聚焦早餐場景,開啟品質(zhì)早餐工程。
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中國烘焙食品經(jīng)銷商商會會長張學超
張學超為大家?guī)怼懂斝陆?jīng)銷商遇上新零售》,張學超指出,經(jīng)銷商在變革,新零售在興起。從經(jīng)營理念到平臺建設,新經(jīng)銷正在崛起。從自動售貨機到無人店鋪,新零售風起云涌。經(jīng)銷商需要找到一個支點,抓住沖突的核心問題點。
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京東超市&華糖云商聯(lián)合發(fā)布啟動儀式
京東超市&華糖云商聯(lián)合發(fā)布《食之有品—2017中國休閑食品消費報告》啟動儀式在現(xiàn)場舉行,華糖和京東領導為儀式揭幕,用京東大數(shù)據(jù)來告訴你一個真實的休閑烘焙產(chǎn)業(yè)交易市場。
8月11日下午,2017 中國高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會渠道百強榜單發(fā)布暨頒獎典禮盛大召開,來自全國范圍內(nèi)的100
位優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商代表悉數(shù)登場,接受榮譽獎牌。
主持人:中國落地式營銷體系執(zhí)行專家連慶裕
對話嘉賓:中國烘焙食品經(jīng)銷商商會會長張學超、中國休閑食品經(jīng)銷商商會會長綦振森、中國百聯(lián)食品經(jīng)銷商聯(lián)盟會長王聚安、金牌聯(lián)盟會長丁強、神州營銷獨立旅旅長王永奇、廣東經(jīng)銷商創(chuàng)新聯(lián)盟會長樊忠寶
對話內(nèi)容:2017年最火的詞語莫過于“新零售”,京東超市,阿里無人超市,自動售貨機等各種各樣的新零售模式悄然進入日常生活,傳統(tǒng)經(jīng)銷商怎樣看待新零售的銷售模式,這種模式又會給經(jīng)銷商帶來什么樣的機遇和沖擊,幾位經(jīng)銷商商會會長,用對話的形式探討新零售的新模式。
8月12日上午,尋找行業(yè)新拐點,第二屆卡通食品產(chǎn)業(yè)峰會盛大開啟。河北華糖云商營銷傳播股份有限公司食品運營中心經(jīng)理史淑娟表示,卡通兒童食品行業(yè)發(fā)展速度較快,這類人是對價格最不敏感的人群,所以這個行業(yè)的空間、商機巨大。
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河北怡達食品集團股份有限公司董事長李志民
李志民表示,對于當前食品行業(yè)來說,卡通只是產(chǎn)品的附能,產(chǎn)品還需以質(zhì)取勝??ㄍòb只是一種手段,消費者購買的是食品而非卡通玩具。食品產(chǎn)業(yè)要回歸食品本質(zhì),認真對待消費者對品質(zhì)的追求。
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火太陽品牌設計有限公司董事長杜曉東
杜曉東表示,90后是食品行業(yè)最值得抓住的一個市場,他的帶動性和影響力都很強,抓住90后,就等于抓住70后、80后,同時也抓住了00后,他們的影響概率是較高的年齡層,鎖住90后就等于鎖住銷售額、利潤和流行趨勢。
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好想你智能營銷科技有限公司董事長 楊旭
楊旭表示,90后吃的不是食品而是故事、情感和情緒,“好想你”給產(chǎn)品賦予更多生活意義去呼應消費者的情感故事和情緒??ㄍㄊ且粋€橋梁,是為消費者提供情緒價值的一種載體,智能營銷大有可為。
特邀主持:奧飛動漫文化股份有限公司授權事業(yè)部總經(jīng)理羅曉星
對話嘉賓:杭州哎呦咪食品有限公司漫卡兒樂園品牌聯(lián)合創(chuàng)始人石強、樂達食品(東莞)有限公司董事長吳鋒、上海奇夢星食品有限公司總經(jīng)理潘麗娟、紅紡文化集團IP食品CEO
首席執(zhí)行官吳艾珉
對話內(nèi)容:隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展,消費能力不斷提升,消費方式越來越個性化。90 后、95 后、00 后甚至10
后,這一部分消費者對于動漫、卡通的熟悉以及喜愛程度堪稱歷史之最。借助卡通、動漫、IP
等,休閑零食開辟出新的藍?!ㄍㄊ称沸袠I(yè)。此次大會多位行業(yè)專家以及食品企業(yè)家開展尖峰對話,共同探討當前“卡通食品的挑戰(zhàn)和機遇”。
8月12號上午,新零售、銳觀點、贏未來——中國高端休閑烘焙產(chǎn)業(yè)渠道變革峰會在南京國際展覽中心隆重舉行,行業(yè)大咖、優(yōu)秀經(jīng)銷商、優(yōu)秀電商代表等業(yè)內(nèi)人士參加了此次盛會。
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廣州復雅機械設備有限公司銷售副總經(jīng)理陳沖
陳沖表示,隨著烘焙行業(yè)的快速發(fā)展,產(chǎn)品不斷實現(xiàn)新的創(chuàng)新和突破,迎合未來4.0
時代的發(fā)展需求,對設備領域提出了更高的期望和挑戰(zhàn)。蛋糕品類近兩年快速成長,蛋糕的轉(zhuǎn)型也將會在未來主題峰會中形成一個重要課題。
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佛山市康的智能機械設備有限公司董事長畢春玲
畢春玲表示,食品生產(chǎn)和智能制造是兩個大課題,當它們相互碰撞時,聚焦全自動包裝,就成為康的智能的專長。如果企業(yè)研發(fā)新的產(chǎn)品,只要通過更改機械手操作程序,便可快速應用在新的產(chǎn)品上,這也使得機械手擁有很高的投資價值。智能制造助力食品企業(yè)升級轉(zhuǎn)型。
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成都蓉一品商業(yè)連鎖企業(yè)董事長/休閑食品品牌行銷實踐家董宗濤
董宗濤表示,以往一款好產(chǎn)品是決勝的關鍵,現(xiàn)在僅僅靠產(chǎn)品及營銷很難做好市場,需要協(xié)調(diào)好廠商角色、關系與毛利及支持。需要廠商以消費者為核心尋求市場破局,做到一地一策、一品一策。畢竟零售渠道、流通渠道和電商渠道需求不一樣,消費者所需的購買理由也不相同。
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良品鋪子新品類采銷總監(jiān)肖煒
監(jiān)肖煒表示,企業(yè)之所以命名為“良品鋪子”,就是想用良心品質(zhì)搭建一座店鋪,而在食品產(chǎn)業(yè)鏈里面,這是最基礎也是最核心的部分。做產(chǎn)品不僅僅是做一款物理上的產(chǎn)品,每一個產(chǎn)品都必須滿足用戶需求。
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上海至匯營銷咨詢有限公司總經(jīng)理/首席顧問張戟
張戟表示,休閑烘焙企業(yè)要打造出成功的億元大單品,必須有效實施三步驟的商業(yè)模型,即定義好市場邊界、定位好核心價值、以鏈式營銷來做好核心價值的高效傳導,只有這樣才有可能成功打造出億元級的大單品引爆市場,推動企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
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東晨視界文化傳播有限公司設計總監(jiān)朱永明
朱永明表示,品牌的商業(yè)藝術在社會的未來,需要通過經(jīng)銷商跟品牌商共同運轉(zhuǎn)。作為經(jīng)銷商,應該做一個品牌經(jīng)銷商,而不是一個產(chǎn)品經(jīng)銷商,從“品牌+產(chǎn)品”的角度去多元化地看待事物,這樣才能獲得更大的成就。
通過品牌商和智業(yè)專家推薦,依據(jù)公司實力、代理品牌、圈內(nèi)口碑、經(jīng)營特色、發(fā)展速度等多個評選維度,對休閑烘焙產(chǎn)業(yè)電商渠道表現(xiàn)卓越的經(jīng)銷商進行層層篩選,并最終評選出“中國休閑烘焙電商渠道20 強”。
主持人:陳杰
對話嘉賓:益陽林里香食品有限公司總經(jīng)理鄒繼橋、上海萃香集貿(mào)易有限公司總經(jīng)理邱圣賢、上海頤悅貿(mào)易有限公司總經(jīng)理周文齡、杭州凡沙電子商務有限公司總經(jīng)理趙俊勇
對話內(nèi)容:電商渠道作為食品企業(yè)及經(jīng)銷商近年來的重要發(fā)力點,發(fā)展?jié)摿Σ蝗莺鲆暎毺氐倪\營規(guī)律也給準備入局的廠商朋友帶來很大困惑。以上四位電商行業(yè)的優(yōu)秀代表,共同探討電商的發(fā)展趨勢、操作要點,為想深入了解電商生意的朋友提供借鑒經(jīng)驗,共享電商時代紅利。
8月12日上午,達利食品集團(以下簡稱“達利”)與華糖云商共同舉辦了“聚焦早餐場景,打造早餐工程——達利園品質(zhì)早餐面包渠道研討會”。
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達利食品集團執(zhí)行董事長兼副總裁莊偉強
莊偉強表示,對于品質(zhì)早餐面包的發(fā)展規(guī)則,不應急于求成。他還建議經(jīng)銷商做好渠道及網(wǎng)點分析,提升產(chǎn)品鋪市的針對性,做到“鋪一家成一家”,確保產(chǎn)品實現(xiàn)良好運轉(zhuǎn)。
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河北華糖云商營銷傳播股份有限公司董事、食品農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理梁劍
梁劍表示,場景營銷對食品產(chǎn)業(yè)意義重大,達利依托自身優(yōu)勢以及早餐工程開展,通過對早餐消費場景梳理與打造,無論是對達利還是對食品行業(yè)而言都將意義非凡。
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經(jīng)銷商代表發(fā)言
多位經(jīng)銷商就達利新品如何與老品相區(qū)隔,如何吸引消費者的目光等問題進行了積極探討。
8月10日18時,中國高端休閑烘焙大會主題歡迎晚宴&好運來之夜將在南京國際展覽中心三樓多功能廳盛大召開。屆時,上千名優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商將齊聚一堂,共同為休閑烘焙的順利召開觥籌交錯。華糖云商營銷傳播股份有限公司總經(jīng)理杜建明致辭。
2017年8月11日晚,米老頭集團聯(lián)合大會主辦方華糖云商,舉辦了“勇者歸來,王者逾強——休閑烘焙產(chǎn)業(yè)大會米老頭專場答謝晚宴”,現(xiàn)場迎來了近500家經(jīng)銷商的蒞臨參加。
2017年8月11日晚,杭州哎喲咪食品有限公司、漳州市百樂都食品有限公司、愛逸(廈門)食品科技有限公司、滄州全鑫食品有限公司、山東偉龍食品有限公司5
家企業(yè)同一時間召開VIP 答謝晚宴,向與會經(jīng)銷商展示新產(chǎn)品及企業(yè)實力,答謝新老客戶對企業(yè)的支持。5 場晚宴,場場人氣爆棚,得到與會經(jīng)銷商的高度好評!
哎喲咪VIP 答謝晚宴現(xiàn)場
百樂都VIP 答謝晚宴現(xiàn)場
愛逸VIP 答謝晚宴現(xiàn)場
滄州全鑫VIP 答謝晚宴現(xiàn)場
山東偉龍食品答謝晚宴現(xiàn)場
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好運來
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達利園
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米老頭
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百樂都食品
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北田食品
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貝兒強酸奶果凍
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含羞草
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愛逸(廈門)食品
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好想你
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撿栗子
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蠟筆小新
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樂達食品
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漫卡兒樂園
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名沙食品
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磨磨嘰嘰干脆點
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溜溜梅
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巧媽媽
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全鑫食品
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哎喲咪
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潤谷食品
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生和堂
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偉龍食品
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五花牛食品
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小梅的零食
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鑫意達
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椰坊布丁
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翼品食品
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鐘阿龍
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復雅機械
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康的智能機械