品中國,從一方風味開始;品江西,當從一杯四特酒開始。
9月,一場中外文化交流活動在江西圓滿落幕。來自科摩羅、岡比亞、肯尼亞、蒙古、菲律賓、南非、南蘇丹等國家的國際友人齊聚一堂,共同探索中國飲食文化的深厚底蘊。
課程中,授課教師——豫章菜非遺傳承人劉志軍以歷史為脈絡,從白酒的起源與發(fā)展講起,將白酒與中國文化中哲學思考、禮儀傳統(tǒng)和人文情懷的聯(lián)結(jié)娓娓道來,并分享了中餐與白酒的搭配藝術。他以親切生動的講述,讓學員們體會到中國白酒背后所蘊含的智慧。
互動品鑒環(huán)節(jié)將整個課程推向了高潮。劉志軍老師以多款中國白酒為例,帶領大家展開了一場舌尖上的風土之旅。作為“江西白酒名片”,四特天工12成為本次品鑒的重點。他特別介紹道:“四特天工12以整粒大米為原料發(fā)酵,選用貯存12年的老酒作為基酒,搭配30年老酒調(diào)味,融匯陳香、米糧香、花香、果香、木香于一體,傳遞出江西獨有的釀造美學與自然韻味?!?
從持杯、觀色、聞香到品味,學員們在老師的專業(yè)引導下,逐步走進中國白酒的品鑒藝術世界,細致感受了不同香型白酒的風格特點。
幾輪品鑒之后,四特酒以其獨特風格,給大家留下深刻印象。源于《天工開物》古籍的包裝造型,盡顯東方典雅;玉蘭花形態(tài)瓶身配以金銅披肩,精致大氣;酒體口感也讓大家感受到香氣濃郁豐滿,回味悠長。
品鑒環(huán)節(jié)結(jié)束后,不少學員仍意猶未盡,主動與授課老師進一步交流四特酒的香味層次與工藝細節(jié),現(xiàn)場互動熱烈,氛圍濃厚。有學員感慨道:“想不到一杯中國白酒里,竟有如此豐富的文化內(nèi)涵?!?
這場跨越語言與地域的交流,不止于酒的展示,更是一場以酒為媒的文化對話。四特酒通過這一杯“時間的禮物”,讓國際友人在品味中感知江西,在酒杯里讀懂中國。
作為中國特香型白酒的代表,四特天工以其獨特的風味表達,讓世界品味到江西的山水性情與文化厚度。未來,四特酒將繼續(xù)以品質(zhì)為核心,以文化為橋梁,讓世界品味江西,傳播中國味道。

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