1、高海拔孕養(yǎng)（選擇云南平均海拔1800米區(qū)域鮮嫩蘿卜）。2、充足陽光（高原充足陽光滋養(yǎng)60-70天鮮嫩采收）。3、拒絕花芯（僅選擇體態(tài)優(yōu)美勻稱無布無花芯脆嫩蘿卜）。4、自然風(fēng)干（傳統(tǒng)陽光暴曬風(fēng)干工藝拒絕工藝烘烤大池鹽漬）。5、巴氏殺菌（不添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀）。6、更低鹽度（鹽度≤4.8、減鹽不減味）。