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精釀啤酒設(shè)備? 大中小型釀酒場(chǎng)所設(shè)計(jì)的啤酒釀造系統(tǒng),能夠在家中或小型場(chǎng)所輕松釀造出各種風(fēng)味獨(dú)特的啤酒。其主要組成部分包括糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及發(fā)酵溫度自控系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等?1。
精釀啤酒設(shè)備的具體組成部分及其功能
1. ?糖化系統(tǒng)?:負(fù)責(zé)將麥芽中的可發(fā)酵糖提取出來,形成麥汁。該系統(tǒng)采用高效糖化技術(shù),能夠在短時(shí)間內(nèi)完成糖化過程,確保啤酒生產(chǎn)的效率與質(zhì)量?2。
2. ?發(fā)酵系統(tǒng)?:用于酵母發(fā)酵,將麥汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。發(fā)酵罐通常為錐形設(shè)計(jì),便于酵母的沉降和排放,同時(shí)具有冷卻裝置和保溫裝置,確保發(fā)酵溫度的**控制?3。
3. ?過濾系統(tǒng)?:用于過濾發(fā)酵后的酒液,去除雜質(zhì),準(zhǔn)備灌裝?1。
4. ?灌裝系統(tǒng)?:將過濾后的啤酒灌裝到瓶中或桶中?1。
5. ?CIP洗滌系統(tǒng)?:用于設(shè)備的清洗和消毒,確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?1。
6. ?配電及發(fā)酵溫度自控系統(tǒng)?:用于控制發(fā)酵溫度,確保發(fā)酵過程的穩(wěn)定?1。
7. ?制冷系統(tǒng)?:用于冷卻發(fā)酵罐和糖化鍋,保持適宜的溫度條件?1。
精釀啤酒設(shè)備在餐飲行業(yè)的應(yīng)用及其優(yōu)勢(shì)
1. ?高效生產(chǎn)能力?:精釀設(shè)備能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)自動(dòng)化的釀造流程,大大縮短釀造周期,滿足餐飲行業(yè)在高峰時(shí)段對(duì)酒水的巨大需求?4。
2. ?靈活切換不同風(fēng)格啤酒?:通過調(diào)整原料和釀造參數(shù),精釀設(shè)備可以輕松生產(chǎn)出各種風(fēng)格的啤酒,滿足顧客多樣化的口味需求?4。
3. ?展示釀造過程?:將精釀設(shè)備的釀造過程展示給顧客,增加餐飲體驗(yàn)的趣味性和互動(dòng)性,提升顧客的用餐樂趣?4。
技術(shù)支持:
1.根據(jù)客戶要求實(shí)行交鑰匙工程,包括:生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的平面布置、設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等
2.為***產(chǎn)品的運(yùn)行安全,設(shè)備在加工完畢后全部由質(zhì)檢人員檢驗(yàn)合格后方可出廠;設(shè)備運(yùn)輸至現(xiàn)場(chǎng)后,我們的工程師免費(fèi)為您安裝、調(diào)試設(shè)備,并由釀酒師為您釀出合格的啤酒;同時(shí),對(duì)客戶認(rèn)同的的生產(chǎn)人員就設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程及維護(hù)方式進(jìn)行詳細(xì)講解和培訓(xùn),使其在20天內(nèi)基本達(dá)到獨(dú)立操作并能釀造啤酒,為客戶培訓(xùn)合格的釀酒師。同時(shí),傳授啤酒的釀造工藝,并提供終身的技術(shù)支持。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設(shè)備包括教學(xué)設(shè)備在內(nèi),設(shè)備主體保修10年以上,免費(fèi)傳授釀酒技術(shù)。
3.供應(yīng)常用備品配件:售酒器、糖度計(jì)、麥汁測(cè)量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級(jí)橡膠軟管、壓力表、啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機(jī)、制冷機(jī)、移動(dòng)泵、冰水泵、啤酒硅藻土過濾機(jī)、灌裝機(jī)和貼標(biāo)機(jī)等。
史密力維精釀啤酒設(shè)備優(yōu)勢(shì):
1、設(shè)備精美,引進(jìn)啤酒設(shè)備技術(shù)工藝,
2、2、操作方便,人性化設(shè)計(jì),只需2名釀酒人員即可,充分為使用者節(jié)省了人力資源。
4、啤酒釀造生產(chǎn)***、無(wú)噪音、無(wú)甲醛及其他任何化學(xué)類添加劑,顧客飲用更安全。
5、設(shè)備占地小,僅需10-45平方米.為適應(yīng)不同的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地,日產(chǎn)100升-5000升啤酒設(shè)備。
購(gòu)買史密力維精釀啤酒設(shè)備經(jīng)營(yíng)模式
1、選擇史密力維精釀啤酒設(shè)備,可以開辦啤酒屋、史密力維啤酒莊園、或多彩扎啤史密力維啤酒廣場(chǎng);選擇不同型號(hào)的生產(chǎn)線投資規(guī)模,啤酒自產(chǎn)自銷,配套經(jīng)營(yíng)特色美食,場(chǎng)面選擇歐美風(fēng)格,高雅時(shí)尚的裝修模式,配套歌舞、小品、魔術(shù)類表演等。
2、店中店經(jīng)營(yíng),在餐飲娛樂場(chǎng)所,占用吧臺(tái)一角,與空間設(shè)計(jì)溶入一體放置史密力維原漿自釀啤酒設(shè)備,豪華典雅,讓消費(fèi)者賞心悅目,充分顯現(xiàn)了時(shí)尚的流行理念,使整套啤酒設(shè)備豪華典雅又蘊(yùn)涵審美的流行元素。
3.開辦史密力維啤酒廠,根據(jù)需要,用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的史密力維原漿啤酒設(shè)備。史密力維啤酒可以裝成桶裝。保鮮時(shí)間類低溫瓶裝,送往酒店、飯店、KTV及歌舞廳等餐飲娛樂場(chǎng)所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等,也可以送到各地批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)。
自釀鮮啤酒設(shè)備的特點(diǎn):現(xiàn)釀現(xiàn)飲,很大限度地保持了啤酒的鮮度和營(yíng)養(yǎng)。 特別是其他食物中少有的B族維生素,并且釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配制出紅啤、黃啤、黑啤、綠啤酒和各種果味啤酒,以滿足不同層次和口味不同的消費(fèi)者。
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